تخلصى من شعورك بملل المطبخ

تشعر بعض السيدات أحيانا بالملل من دخول المطبخ، خصوصا مع الاستخدام اليومى للمطبخ ولعدة ساعات، وتشرح الشيف أسيا عثمان بعض السلوكيات التى تحببك فى المطبخ وتجعل الوقت التى تقضيه فيه مفيد بعيدا عن الملل:

- تعلمى أن لا تنامى إلا والصحون مجلية وممسوحة ومرتبة فى أماكنها وتأكدى أن بواقى الطعام محكمة الحفظ فى الثلاجة, والفرن نظيف وتخلصى من أكياس القمامة.
وأخيرا امسحى أرضية المطبخ وعطرى جوه للتخلص من روائح الطعام هكذا تضمنين بداية يوم جميل فى مطبخك فى الغد.

- حاولى ترتيب الثلاجة والمجمد: استخدمى أكياس التجميد واستعينى بقلم حبر مقاوم للماء واكتبى على كل كيس محتوياته وتاريخ الحفظ.. تأكدى من صلاحية البيض.. رتبى منتجات الألبان مع بعض.. الخضروات والفاكهة مع بعض والعصائر والمشروبات وهكذا.. يكفيك مسحها بالخل ووضع قطعة فحم بباب الثلاجة من الداخل للتخلص من كل الروائح التى يسببها الطعام.. استعينى بعلب محكمة الغلق لحفظ البواقى ولمنع تزايد الروائح.

- نظفى البوتاجاز بالماء والصابون وللحفاظ عليه وسهولة تنظيفه يكفى تغليفه بورق القصدير وتغييره مرة كل أسبوع أو حين يتسخ . هكذا تتفادى مخلفات الطعام المحترق ورواسبه على الجهاز.

- رتبى المعلبات والبقول وأكياس المكرونة وتأكدى من وضع المنتجات ذات الصلاحية القصيرة فى الواجهة أمام متناول يديك لسرعة استهلاكها تأكدى من بعدها عن الرطوبة والضوء.

- حاولى إدخال بعض الزينة فى مطبخك استخدمى نباتات وزهور من النوعية طويلة الحياة والتى تعيش فى الأماكن المغلقة.

- نظفى الفوط والشراشف واحرصى على ذلك فالنظافة تحفز على الإبداع ولا تنسى ارتداء مريول المطبخ.

- تخلصى من روائح القلى والتحمير والفرن عندما تنتهين من الطبخ ما عليك فقط سوى غلى كوب من الماء مع قليل من مسحوق القرفة وشريحة من التفاح واستمتعى برائحة فطيرة التفاح فى البيت.

- رتبى أفكارك وضعى قائمة لوجبة اليوم من الليل حسب ما هو متوفر لديك ابدئى اليوم وأنت على علم بما ستطبخين وغيرى من شكل المطبخ كل فترة وذلك بتبديل أماكن الأجهزة مثل الغسالة والثلاجة والفرن ويمكن بذلك محاربة الروتين والملل.

- تفادى غسل الفواكه ضعيها فقط فى طبق أو سلة وزينى بها مطبخك اغسليها عند اللزوم لتطويل مدة سلامتها .

- اغسلى الخضروات ماعدا البصل والبطاطس, نشفيها جيدا قبل حفظها وخصصى سلة للبصل والثوم والبطاطس فى ركن من المطبخ بعيد عن الضوء.

*********************
كُلمـَـــا افتح عينى على شُروق يومٍ جديد

أنتظر فى هذا اليوم مُفاجأه جميله لا يسع قلبى تصديقها

سأظل هكذا إلى ان يَشاء الله ان يُحقق ما اتمناه

فالخيــــــــ♥ــــــــــر قـــــــــــــادم قــــــــــــــادم لا محاله

حيث يَقـــطُنُ الفرجُ خلفَ أبوآبٍ مفآتيحُهآ الصبـــر.

فلآ تجزعوآ.! "إنّ اللهَ معَ الصآبــرين "

وبشر الصابرين

merci brahim. bnasbali la cuisine hwa hiwaya dyali manmalch manha ya3jabni nabtakar bzaf. ima galti bzaf kaymalo man dakchi likaydiro lyouma kay3awdouh ghda hada hwa sabab lmalal. mais khas lwahd ibdal haka maymalch . brahim ns7ak dkhal lmatbagh odir kolchi apres tchouf rasak blasthom

wayli matwsi litm 3la lbka kndkhl lcuzina knrwnha tchhiti chi haja ntybha lik takli 3liha sbi3at dik ala

yak asidi wakha . ha7na nchofo 9dam lina chi okla man khtira3 dyalak mais 7afad 3la la cuisine khliha kima hya okhlik mnadam hani nsayan . 9dam ay 7aja ila l7out dirlo bna9s

شكرا لك ابراهيم على النصائح
كما سلف الذكر فالتجديد هو الاساس حتى لا تمل المرآة من دخول المطبخ وأقول المرآة لأن الرجل قليلا ما يدخل المطبخ .

العاشقة بزاف هادشي على سي ابراهيم إطيب ويجمع الكوزينة من الفوق بزاف لواه ه

سي ابراهيم توحشاتك الكوزينة من داك الطبق د الحوت بالبسباس معمرك دخلتي وهدي هيا الفرصة والروينة على حسابي
في انتضار الاكلة تقبل مني أحلى التحايا

daba njib lik chi tab9 dayzo lklam
hanti tchofi sara hgratna ga3 tshab wach lmtbkh rir liha bohda nsst bi ana ahssn tbakh f l3alam rajl أسيرة الصمت merci khti

hhhhhhh yak abrahim yalah wrani 7ant idik ana deja writhalak ila 3a9al 3liha . khti samira 3lach bzaf ityab wijma3 chno fiha rah wla mwalaf safi matkhafich 3lih . wlina nkhafo 3likom ntouma hhhhhhh